Sườn cốt lết rim mặn ngọt cho bữa cơm chiều

SƯỜN CỐT LẾT RIM MẶN NGỌT

Hướng dẫn làm món sườn cốt lết rim từ những miếng sườn mềm từ thịt lợn. Với vị ngọt của sườn thêm nước sốt đậm đà sẽ tạo ra hương vị quyến rũ. Món sườn cốt lết thơm ngon hấp dẫn vô cùng mời các bạn thường thức

Sườn cốt lết rim mặn ngọt

I. Chuẩn bị nguyên liệu

- 2-3 lát thịt cốt lết- Muối, đường, xì dầu, nước mắm, ớt màu hay ớt bột cay
- Tỏi, hành lá

II. Cách làm sườn cốt lết rim mặn

 Bước 1; Bạn mang miếng sườn cốt lết rửa sạch, lau khô dùng cán dao dần sơ để sườn nhanh thấm gia vị. rồi ướp với một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và ít tỏi để khoảng 1-2 tiếng.Bước 2: Tiếp đến, bạn đun nóng chảo, rồi cho vào đó một ít dầu ăn, cho sườn cốt lết vào áp chảo hai mặt đến khi xém vàng.
Bước 3: Bây giờ, bạn cho thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít ớt màu hay ớt bột cay và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi.
Bước 4: Bạn đun đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

 Blog ẩm thực ngày mới chúc các bạn thành công với món sườn cốt lết ngon đúng kiểu cho bữa cơm chiều !